É muito popular entre as estrelas mundiais do show business e entre as mulheres comuns. Dieta ceto. Poucas pessoas sabem que foi originalmente usado para tratar crises epilépticas em crianças no século XX. Um pouco mais tarde, os médicos descobriram que, seguindo uma dieta cetônica, você pode reduzir significativamente o volume de gordura corporal. Este método de perda de peso é hoje um dos mais eficazes e seguros para a sua saúde.
O que é a Dieta Ceto?
Dieta ceto tem outros nomes: cetogênico. Sua essência é alcançar fortuna Cetose, ou seja, o processo de produção de corpos cetônicos, que transportam energia quando há falta de glicose no sangue. Em termos simples, cria uma dieta que envolve a redução do açúcar, obrigando o corpo a obter energia a partir das reservas de gordura.
Comer chocolate melhora as habilidades mentais e físicas. Mas incluído nele carboidratos simples não apenas aumenta os níveis de glicose, que pode causar diabetes, mas também contribui para isso deposição de gordura em diferentes partes do corpo. Se não receberem alimentos, o corpo começa a extrair energia de suas próprias reservas e a absorver gorduras ativamente.
As cetonas são produzidas pelo fígado a partir de gorduras armazenadas e são vitais para o corpo. Uma condição semelhante é observada com a recusa total de comer. Mas se o jejum é perigoso para a saúde e a vida, a dieta cetônica, pelo contrário, é útil para a obesidade. Isso fornece ao corpo as substâncias de que necessita para funcionar plenamente.
Princípios básicos
A dieta cetônica envolve a eliminação completa dos carboidratos simples e complexos. Ao mesmo tempo, a quantidade de gordura consumida também aumenta.
Princípios básicos da dieta cetogênica:
- limitação estrita da quantidade de carboidratos consumidos;
- redução da quantidade de açúcar, sal e amido consumidos;
- atividade física moderada;
- cumprimento do regime de consumo;
- a proporção de gordura consumida deve ser de no mínimo 60%;
- deve conter 2 vezes mais gordura que proteína;
- entrada e saída gradual da dieta.
Para perder peso, você não deve consumir mais do que 50 gramas de carboidratos diariamente. A ênfase está nos alimentos gordurosos, com as proteínas em segundo lugar.
É muito importante manter um regime de consumo de álcool. Se para uma pessoa normal 2 litros de líquido por dia são suficientes, em uma dieta cetônica o volume aumenta para 3-4 litros. E 80% da norma Isto é água pura e parada.
Os principais tipos de dieta cetônica
Existem diferentes variações da dieta cetogênica. Pode envolver uma carga de carboidratos de 1 dia ou, inversamente, uma restrição severa em sua dieta.
Aqui estão os principais tipos de dietas cetônicas:
- Padrão. Esta é a forma mais comum de perder peso, que envolve a eliminação quase total dos carboidratos. Vale lembrar que não é possível excluir completamente os carboidratos da sua dieta! Adequado para pessoas que levam uma vida sedentária.
- Meta. Indicado para pessoas que levam um estilo de vida ativo e desejam ganhar massa muscular. Este tipo de dieta permite o consumo de carboidratos após o treino. É importante não consumir inconscientemente alimentos que contenham carboidratos, mas estabelecer uma norma pessoal na qual a pessoa sinta boa saúde, humor e aumento do desempenho físico.
- Cíclico. Esta visão Dieta ceto permite que você consuma carboidratos uma vez por semana. Durante esse período, os níveis de glicogênio no tecido muscular são repostos. Adequado para fisiculturistas e qualquer pessoa que tenha dificuldade em abandonar os carboidratos.
Benefícios da Dieta Cetogênica
A indicação para a dieta cetônica é o excesso de peso. O peso diminui rapidamente em uma semana, você pode perder até 6 kg e diminuir o tamanho da cintura e do quadril. Também faz sentido que as pessoas com epilepsia sigam as regras alimentares, mas apenas por recomendação do médico assistente.
Outras vantagens incluem:
- diminuição do apetite;
- Energia;
- Preservação da massa muscular.
As mulheres gostam desta dieta porque não há restrições em muitos dos seus alimentos favoritos. Então você não precisa perder frango com pele, salsichas e carne de porco.
Desvantagens da dieta cetônica
Mas a dieta cetônica também tem desvantagens:
- a dieta torna-se desequilibrada, sendo necessários exames médicos regulares;
- Um cheiro desagradável de acetona pode surgir da boca, suor e urina - esta é uma condição normal durante a dieta cetônica;
- Comer pequenas quantidades de frutas e vegetais pode causar problemas intestinais.
Na primeira semana, quando a dieta é alterada, a dieta fica difícil de tolerar. O estresse é possível para quem gosta de doces. Nesse caso, você não deve seguir uma dieta cetônica rigorosa. Você precisa consumir carboidratos um dia por semana.
Como começar para não desistir
A coisa mais importante sobre a dieta cetônica é uma transição suave. É necessário para se acostumar com uma nova dieta e evitar estresse no corpo. Siga estas orientações para entrar no estado de cetose:
- Não desista dos carboidratos imediatamente. Comece gradualmente e reduza a quantidade diariamente. Ao atingir 50 gramas, você pode considerar que a dieta começou.
- Crie o hábito de beber muito. Certifique-se de beber dois copos pela manhã e 30 minutos antes de cada refeição. Uma hora depois de comer, mais dois copos. Beba cerca de 10 copos de água pura entre as refeições. A norma deles é de 4 litros por dia
- Salgue menos a comida. Acostume-se a salgar levemente a comida com antecedência ou, melhor ainda, evite-a completamente. Mas você também pode usar temperos sem intensificadores de sabor.
- Evite álcool. As bebidas alcoólicas só podem ser consumidas em pequenas quantidades nos dias de carregamento. Lembre-se que apenas 1 copo de cerveja destruirá toda a etapa concluída.
Prepare-se para a dieta por cerca de uma semana. Não comece a cortar carboidratos imediatamente amanhã. A entrada deve ser suave para que o corpo não sofra estresse.
Produtos dietéticos ceto
Uma dieta cetônica deve incluir os seguintes alimentos:
- carne. Produto principal. Prefira frango e carne caseira. Você pode até comer carne de porco, mas é melhor sem banha.
- Peixe. Um importante produto que satura o corpo com aminoácidos e vitaminas. Você pode comer qualquer peixe, mas não deve fritá-lo para não aumentar os níveis de colesterol.
- Frutos do mar. Eles são bem absorvidos pelo corpo, fazem você se sentir saciado e reduzem o apetite.
- Ovos. Este produto é rico em minerais e vitaminas e também é fonte de proteínas. Certifique-se de incluir frango cozido ou ovos de codorna em sua dieta.
- Produtos lácteos fermentados. Rico em proteínas e cálcio, melhora a digestão e normaliza os movimentos intestinais. Escolha variedades de queijo cottage e kefir com baixo teor de gordura.
- Nozes. Podem ser consumidos como lanche entre as refeições principais.
- Chá, café.Não adoce bebidas nem adicione leite.
- Frutas e legumes. Seu número é limitado. Batatas, bananas, uvas e outras frutas doces estão completamente excluídas. Não é sempre que você pode comer toranjas e maçãs, mas os vegetais incluem abobrinha, pepino, tomate e cebola.
- Cogumelos. Um produto muito saudável que ajuda a queimar gordura.
Produtos totalmente proibidos:
- todos os tipos de grãos;
- produtos de confeitaria e panificação;
- Açúcar;
- leguminosas;
- Milho;
- bebidas carbonatadas.
Menu de amostra
| dia | Café da manhã | Almoço | Lanche da tarde | Jantar |
1 |
Salada de pepino, 2 ovos cozidos | Carne assada em papel alumínio, chá preto | Cheesecakes assados | Peixe cozido, chá |
| 2 | Caçarola de peixe, torrada com queijo | Costeletas de frango picado, abobrinha cozida | Nozes | Caçarola de frango, kefir |
| 3 | 3 ovos cozidos, toranja | Peru com cogumelos e ervas | Abacate | Suflê de peixe, chá verde |
| 4 | Omelete de Quark, café | Estrogonofe de carne, ratatouille | Queijo cottage com baixo teor de gordura, kefir | Peru em pasta de tomate, salada, chá |
| 5 | Ovos mexidos com feijão verde | Coxa de frango grelhado com salada de especiarias, pepino e repolho | Torrada com queijo | Caldo de galinha com carne |
| 6 | Cheesecakes assados, kefir | Salada Caesar, pedaço de carne cozida | Nozes | Caçarola de peixe, chá |
| 7 | Maçã verde, 3 ovos cozidos, iogurte natural | Carne com molho e abobrinha | Abacate | Peixe grelhado |
No almoço você pode comer salsichas cozidas; A salada complementa este produto cárneo. No entanto, é necessário escolher enchidos de boa qualidade e o melhor é prepará-los você mesmo com um mínimo de sal.
Duração
A duração da dieta depende dos seus objetivos:
- 7 dias é o período mínimo durante o qual você pode perder de 4 a 6 kg;
- 14 dias – nesse período você pode perder até 8 kg;
- 1 mês é o período ideal para perder até 10 kg sem prejudicar a saúde;
- 3 meses é o prazo máximo calculado para quem quer perder de 15 a 20 kg.
Resultados da dieta cetogênica
O resultado depende das características individuais do corpo e da quantidade de excesso de peso. Quanto mais houver, melhores serão os resultados. Ao mesmo tempo, a dieta alimentar não leva à exaustão. E se a mulher não estiver acima do peso, ela pode perder no máximo 1 a 2 kg.
No entanto, pessoas com sobrepeso respondem positivamente à dieta cetônica. Eles percebem que são perdidos até 20 kg em um mês. O volume é visivelmente reduzido e o bem-estar geral melhora. Durante a dieta, a necessidade de alimentos doces diminui e o apetite torna-se mais moderado.
Produtos de nutrição esportiva para a dieta cetônica
Para manter a massa muscular e a saúde durante a dieta cetônica, vale a pena tomar suplementos como Ômega 3 e Ômega 3-6-9, aminoácidos e BCAA.